Download Menu

http://www.marcelburgerbar.com/sites/default/files/Menu_oct17.pdf

Marcel

Ceci n'est pas un hamburger ...

Sur place ou à emporter

Marcel Châtelain
Rue Américaine 87 1050 Bruxelles
+32 2 534 34 34

Heures d'ouverture

Semaine : 12h-14h30 / 19h-22h30
Samedi : 12h30-15h30 / 19h-22h30
Dimanche : 12h30-15h30
Fermé le lundi
marcel@marcelburgerbar.com
Marcel Vert Chasseur
Chaussée de Waterloo 1105 1180 Uccle
+32 2 420 65 50

Heures d'ouverture

Semaine : 12h-14h00 / 18h-21h30
Samedi : 12h00-21h30
Dimanche : 12h30-21h30
/
marcel@marcelburgerbar.com
Marcel Waterloo
Chée de Bruxelles, 234 1410 Waterloo
+32 2 354 53 33

Heures d'ouverture

Semaine : 12h-14h30 / 19h-22h30
Samedi : 12h30-15h30 / 19h-22h30
Dimanche : 12h30-15h30
Fermé le lundi
marcel@marcelburgerbar.com

Carte blanche

Le Vador

Valeurs

Nous sommes très fiers de vous présenter nos partenaires dont la passion font la qualité de nos hamburgers.

Nos Buns’s sont frais, pétris selon notre recette par notre Boulanger
- Lowe -

Notre Fromage est moulé et affiné par Lucie et Daniel dans une ferme de nos terroirs

Nos viandes d’exception sont sélectionnées pour nous par les boucheries Metzger

Nos frites sont épluchées et coupées par ... nous !

Vous

On parle de nous

  • TIME TO EAT

    Stylingpot

    Thanks to deliveroo for bringing me thsi delicious Marcel Burger Bar burger home !

    #food #foodporn #yum #instafood #yummy #amazing #dinner #tasty #foodie #delish #delicious #eating #foodpic #eat #hungry #burger #marcelburger #deliveroo 

  • PERFECT LUNCH TIME

    ELLE Belgique ( instagram )

    Perfect #lunchtime 

    #marcelxventures #marcelventurespressday #marcelchezventures #marcelburgerbar #regram 

  • UN INCONTOURNABLE DE JANVIER

    La DH

    Avec son Marcel Vador lancé pour la sortie de Star Wars, Marcel Burger nous a bien amusés mais aussi régalé. Ici , les burgers ont une taille humaine, sont bons et accompagnés de frites à tomber ! 

    Si certains regretteront qu'il n'y ait que peu de burgers à la carte, l'avantage ets que l'on ne peut pas se tromper : ils sont tous bons ! 

  • GOUTEUX !

    Youpiwine

    Nous les avons aimé ces burgers ! Que cela soit l'édition limitée Marcel Vador noir de cendre et sa sauce piquante, ou le classique Marcel , nous reconnaissons qu'ils sont effectiveement bien gouteux. 

    La carte est courte et efficace puisqu'elle permet d'y piocher son burger préféré. 

    Outre leur saveur classique mais bien équilivréé et le pain brioché utilisé, nous avons apprécié leur taille "humaine". 

    Petit plus pour la sauce secrète et les frites ! 

  • A FAVOURITE BRUSSELS SPOT FOR US

    On Food and Wine

    The decor reminded me of a 50s American diner, but done in a stylish and straight forward way. I did like the fact that also solo dinners sat down, paper or kindle in hand, enjoying their burger, made feeling welcome. You don't see that a lot in Brussels. 

    The menu is pretty short but in all fairness in terms of burgers there is not much lacking. A bonus point, given we do live in Belgium, is that Marcel Burger Bar also offers a burger and beer match, which is what we finally ordered.

    The meat was crumbly, delicous and fresh ! 

  • HOMEMADE

    Un kilo di ricette

    The decoration is simple but sought, with a series of tables, chairs and confortable benches. The design is beautiful and contempory with natural light provided by a large ceiling window. 

    The offered burges are prepared with local and quality ingredients. The meat comes from the butcher Metzger, the cheese from a local farm and brioche bread is specially designed to Marcel as a home recipe. 

    Marcel works with a "bièrologue" and each beer is selected to be associated with a burger. I find this idea really interesting. 

  • LE TYPIQUE BURGER AMÉRICAIN

    Un kilo di ricette

    La déco est sobre mais recherchée, avec une série de table, chaises et banquettes confortables. Le design joliment épuré et contemporain, avec de la lumière naturelle apportée par une grande fenêtre au plafond.

    Les burgers proposés sont préparés avec des ingrédients de qualité et du terroir. La viande vient de la boucherie Metzger, le fromage d'une ferme locale et le pain brioché est spécialement conçu pour Marcel selon une recettte maison. 

    Les frites sont excellentes, on voit qu'elles sont faites maison !

  • UN BURGER EXTRA

    Délices ( de Femmes d'Aujourd'hui )

    Une vraie recherche sur la viande, un pain spécialement élaboré pour la maison, une sauce délicieuse à la recette secrète .

    Marcel a travaillé scrupuleusement au développement de son concept proposant notamment un burger à cheval de Troye: un steak haché à cheval dont l'oeuf est caché. Pour accompagner les frites (petites,fines et croutillantes), les flacons de mayo, ketchup, dallas de Ketjep ( une marque typiquement bruxelloise) sont posés sur la table !

    On aime ! 

  • AUTHENTIQUE

    Elle Belgique

    L'adresse la plus authentique !!!

    Pour les fans de vrais hamburgeurs, copieux, juteux, savoureux. C'est que du burgers, mais le meilleur. Exactement le même concept qu'à ixelles: Marcel, le bouledogue des boss, comme mascotte, un esprit cool, une carte abordable et des salades, pour celles qui font gaffe ou qui ne mangent pas de viande. 

  • TOTALEMENT À MON GOUT

    Loft Kitchen

    La carte des burgerpas énorme certes, mais trés efficace. Tout le monde y trouvera son bonheur. 

    Le détail qui fait la différence: pour chaque burger, une suggestion d'accord avec une bière artisanal. Quelle super idée !!

    Le pain est délicieux : léger et cuit à point . La viande est succulente et fournie par la prestigieuse boucherie Metzger . 

    Mention spéciale pour les frites de patates douces, découpées sur place, qui sont juste à tomber. 

  • POUR RETROUVER LA BONNE HUMEUR

    ELLE Belgique

    On craque pour un burgers !!

    Si on opte pour un hamburger autant que ce soit pour l'un des meilleurs. On fonce donc chez Marcel Burger Bar qui vient d'ouvrir une nouvelle enseigne à waterloo. Les burgers y sont copieux et savoureux. MIAM !!

  • QU'EST-CE QU'ON ATTEND ?

    Fashion & Food

    Ah Marcel, le petit chenapan qui nous envoie des steaks savoureux, et des burgers pas piqués des hannetons. 

    Ambiance chaleureuse avec de grandes banquettes en cuir, et attention aux détails qui nous fait le classer trés hauts dans notre liste des burgers de la capitale. 

    A savoir : on importe sa viande de Rungis, et qu'elle est savoureuse, juteuse comme elle se doit, cuisson parfaite et sur mesure! Les frites sont maisons et parfaites . Croustillantes et dorées pour la version pomme de terre, tendre au coeur et comme légèrement panées pour les patates douces. 

  • UN SANS FAUTE

    JV Magazine

    Dans la folie des Bistrots burgers à Bruxelles, Marcel n'est pas en reste et ce serait injuste de le laisser dans l'ombre. Le patron mise sur une présentation à l'américaine, avec la qualité européenne

    La viande provient de la boucherie Metzger, les frites sont découpées sur place et le fromage est également artisanal. Sans oublier le pain, juste moelleux et craquant comme il faut. 

    Service ultra-rapide et efficace même pour des grandes tablées, quelque soit l'heure. 

  • LE RESTAURANT INCONTOURNABLE

    les garçons en ligne

    Que tu sois burger ou pas, tu te dois d'aller tester au moins une fois la carte de Marcel ! 

    Marcel Burger Bar a été élu plusieurs fois le meilleur burger bar de la capitale. Sa facon de revisiter le hamburger et de proposer des recettes toujours plus originales et savoureuses les unes que les autres, le place dans le top 3 des restos de la ville 

    Marcel Burger Bar débarque à Waterloo 

  • LA MEILLEURE ADRESSE

    blogblogyaquelqu'un

    Le Marcel Burger Bar, selon moi la meilleure adresse "burger" de Bruxelles, sera bientôt aussi celle de Waterloo. Ouverture le 15 Novembre !!!!

  • MARCEL BURGER BAR : LE SECOND

    Trendaholic

    Après son succès à Bruxelles , Marcel Burger Bar débarque à Waterloo ! Ceux pour qui le nom est encore inconnu, Marcel Burger bar révolutionne les hamburgers avec leurs recettes originales, leur sauce secrète et leur pain léger crée spécialement pour eux. 

    C'est en gardant la même carte gourmande que le Marcel Burger Bzr ouvrira ses portes le 15 Novembres prochain à Waterloo, chaussée de Bruxelles, 234. Qualifié à plusieurs reprises de meilleur Burger Bar de la capitale, Marcel est prêt à relever le défi du côté du Brabant Wallon. 

  • A DELICIOUS LUNCH

    made by F ( Facebook )

    Having a delicious lunch at Marcel Burger Bar ! I went for the vegan burger and the sweet potato fries! Love that they have a vegetarian option! Quite unusual in a burger place ! 

    Pause gourmande ! #veganburger #vegetarian #lunch #petitecart #foodie #foodlover #foodporn #sweetpotato #burger #marcelburgerbar #yum #fromalove #belgianblogger 

  • C'EST PARFAIT !

    Cook'nRoll

    Marcel BurgerBar s'est associé au comédien Belge Charlie Dupont pour mettre au point "son" burger pour les mois à venir ! 

    L'oeuf de troie c'est : des shiitake, un excellent patty de boeuf, belle couche de fromage fondant et ... un jaune d'oeuf lové dans la viande, caché sous le fromage, qui laisse couler son jaune riche une fois tranché. 

    Marcel Burger Bar propose des burgers bien balancés, des frites mémorables, des sauces choisies avec soin-celles de Brussels Ketjep ! 

  • PLACE TO EAT

    Ganapetitmonde ( instagram )

    #bravo aussi à #charliedupont pour son remarquable #hamburger inimitable ! 

    #oeufdetroie est un succès ! 

    #placetoeat #bruxelles #ixelles 

  • MIAM

    JulienCoppola ( instagram )

    Miam l'oeuf 2 Troie de Charlie Dupont #foodporn #burger #brussels 

  • GOOD ADRESS

    Marie Gourmandise

    The #NewBurger "l'oeuf 2 Troie" by #CharlieDupont #MarcelBurgerBar #GoodAdress #brussels #ephemere 

  • SPOT

    Spotbyli

    @marcelburgerbar #burger by #charliedupont #spot #brussels #chatelain #fries #marcel #lunch #dinner #american #style #junkfood #foodie #newburger 

  • DES BURGERS QUI ONT DU CHIEN

    Rodriguelaurent ( instagram )

    Ca c'est un burger avec du Charlie dedans. Un oeuf de Troie pourquoi ? Bah viens goûter. Dément.

    #charliedupont #delicious #burger #marcelburgerbar #foodporn 

    Marcel des burgers qui ont du chien. 

  • UNE TUERIE

    Melanietop

    Une tuerie ce nouveau burger made by #charliedupont #oeuf2troie @marcelburgerbar #bruxelles #burger #sooninwaterloo #tested #approved 

  • HOTSPOT

    LucieVD

    Charlie Dupont * marcel BurgerBar = L'Oeuf 2 Troie 

    #loeuf2troie #marcelburgerbar #charliedupont #burger #egg #shiitake #pepersauce #sweetpotatofries #cheese #fatfood #yummy #delicious #foodporn #pornfood #foodie #hotspot #chatelain #brussels #collaboration #belgianblogger 

  • L'OEUF 2 TROIE DEBUT PARTY

    Commecinomsa

    Cheesy, meaty, yummy goodness chez Marcel 

    #loeuf2troie #marcelburgerbar #instafood #intasodamngood #burger #brussels #commecimissions #masterfooddesign 

  • TOPISSIME

    Ganapetitmonde ( instagram )

    Ce soir c'est fête chez #marcelburger tu sais pourquoi ? Parce que #charliedupont sort son #burger à lui ! #loeufdetroie #exclu #vienstester #miam #foodporn #hamburger #bruxelles 

  • TESTED AND APPROVED

    Top-secret SA (Facebook)

    Charlie Dupont presents its "Oeuf 2 Troie" burger ! 

    Marcel BurgerBar launches a new appointment : the "Carte Blanche". Every 3 months, Marcel Burger Bar will invite personality to propose an ephemeral burger on the menu.

    This is the actor Charlie Dupont who honored them to launch the first burger. 

    The buregr consists of beef, an egg, mimolette shiitake and a pepper sauce. Available from today on the menu ! Tested and approved :)

     

  • NEW BURGER

    Marie Gourmandise

    The New Burger "l'oeuf 2 Troie " by Charlie Dupont at MarcelBurgerBar 

     

  • VIENS TESTER !

    Ganaëlle Glume ( Facebook )

    Trop #miam #foodporn  chez #marcelbar #labande #hamburger  et goûter le nouveau #burger de #charliedupont #loeufdeTroie #placetoeat

    #charliedupont sort son #burger à lui #loeufdetroie #exclu #vienstester #miam 

  • NEW CHEZ MARCEL

    Cook' n'Roll

    "C'est comme un hamburger à cheval sauf que l'oeuf est caché dedans... C'est un hamburger à cheval de Troie" - Charlie Dupont 

    Dégustation du nouveau Marcel Burger by Charlie Dupont, L'Oeuf 2 Troie au coeur riche et coulant....Mwaaaaa! 

    #MarcelBurgerBar #burger #oeuf2troie #tropbon #bruxelles 

  • NOUVEAUTÉ

    Blondie Market ( facebook )

    L'oeuf 2 Troie de Charlie Dupont ! 

    @marcelburgerbar #amazing #burger #loeuf2troie #yummy #instalove #fun #pop #charliedupont #good #

  • UNE EXCELLENTE SURPRISE

    Du Simple au Double

    Son principe ? Offrir le meileur burger ! 

    Quand on entre, on découvre d'abord un espace bar, suivi de deux salles en enfilade. Plantes vertes, carrelages à l'ancienne, tabourets de bar en métal, banquette en cuir, murs ivoire,perle ou gris. Le cadre dégage directement une atmosphère cool et cosy. 

    Coté menu, des hamburgers bien sur, mais aussi quelques apéros, salades et desserts. Les sauces sont 100% belges ! 

    Enfin, on se régale avec une excellente surprise : des frites de patates douces super croustillantes accompagnées d'une sauce piquante dont on raffole!

  • A GOUTER PAR VOUS-MEMES !

    La bière des Femmes

    Chez Marcel BurgerBar, à Bruxelles, on prend les bières au sérieux! La preuve avec le petit guide préparé par David Beer Blocteur qui suggère et explique en détail quelle bière choisir avec quel hamburge. 

     

  • A ESSAYER ABSOLUMENT

    L_assiette

    Marcel s'impose comme le nouveau restaurant du Chatelain à essayer absolument. Ses burgers sophistiqués et surtout en amenant une touche trés belge à sa carte. ainsi vous pouvez opter pour un combo 100% belge : burgers-frites-bière pour une quinzaine d'euros . 

    Des prix toujours aussi démocratique sans pour autant toucher à la qualité et la quantité ! Tous les produits sont frais proviennent des meilleurs producteurs. Les frites sont faites maison, coupés mains et cuites selon une tradition bien belge . 

  • HAMBURGER HOMEMADE

    On goûte à tout

    Dernier né dans le quartier du châtelain, chez Marcel vous sert des burgers classiques comme le "Marcel", le "Cheese", le "Bacon" et des burgers revisités comme le "Crispy chicken " avec une sauce curry rouge, le "Sweet lamb" à l'agneau et au cumin ou le "Veggan" au quinoa.

    Le cadre est épuré et Marcel, le chien des patron, est l'effigie des lieux. 

    Le pain, élément essentiel de la préparation, est vraiment trés bon!

    On comprend que l'endroit soit pris d'assaut par les gourmands du quartier.

     

  • THE SPOT

    S Marks The Spots

    The restaurant is spacious and bright with an open kitchen and a few tables outside on the terrace. The decor is quite simple; it actually reminded me of a modern version of a typical fast food. Note to foodie parents: Marcel Burger Bar is a family-friendly place!

    The menu features a handful of burgers, including a vegetarian one, and a few sides that you have to order separately. It was obvious that this was going to be no ordinary burger!

    Every burger at Marcel is paired with a Belgian beer and I'm really glad we decided to go for those 

  • ON A ADORÉ

    Blog Blog ! Y'a quelqu'un ?

    Pour un petit resto rapide, une soirée entre potes, un repas avec les minus ou une envie de burgers, c'est juste parfait !!

    Meilleur burger de Bruxelles selon Magnus et moi! Pain croustillant et plein de goût, viande divine et cuite à la perfection et surtout optez pour les frites de patates douces en accompagnement, je retournerais juste pour cela !  

  • UN BURGER BAR À TESTER

    L'Eventail

    Entre les frites à la patate douce, les ingrédients frais, de qualité et un service efficace, les missions de cette nouvelle enseigne sont accomplies: le midi, c'est fast good! on mange bien dans un timing "lunch".

    Pour le soir, le service se fait à table et plus posément. On prend le temps...Mais à chacun son rythme finalement, rien n'est imposé.

    Particularités de la maison ? L'accord mets-bière: une sélection spéciale a été effectuée pour chacun des burgers proposés. 

  • UN ENDROIT PARFAIT

    La Dinettte des Grandes

    A deux pas de la place du Châtelain, nous avons découvert les incroyables burgers de Marcel Burger Bar. Ici, le concept du burger est travaillé avec soin. Tant dans la recette que dans la déco ou encore dans le packaging, on sent que le projet a été soigné.

    Avec sa petite terrasse, c'est l'endroit parfait en été pour luncher au soleil. 

  • UN RÉGAL

    FOOD AND FLO

    Le service est efficace, on a reçu directement la carte et la prise de commande est assez rapide, de même pour notre burger qui ne s'est pas fait attendre !

    La carte est simple et efficace, quelques choix pour les burgers et les sides.

    Un régal : mimolette gouteuse, viande délicieuse, le tout avec un pain maison et une sauce secrète. Les frites sont fines et vous avez tout l'assortiment des sauces Ketjep à votre disposition. 

    Autre plus, ils ont fait appel à un zythologue (spécialiste de la bière) pour accompagner chaque burger avce une bière spécifique. 

  • UN GRAND OUI POUR MARCEL

    Trendaholic

    Viande de qualité provenant de la Maison Metzger, le fromage est produit en Belgique, que pour Marcel, pareil pour le pain...et les bières te sont conseillées selon ton choix. 

    Est ce que c'est bon ? Alors oui c'est bon; non, c'est plus que bon, c'est le burger parfait !

    En résumé, le meileur burger que j'ai pu manger à Bruxelles jusqu'à présent. 

    Du français et du belge madame! 

  • BURGERS ET BIÈRES ...WHAT ELSE ?!

    Melo on the cake

    Y a pas à dire, on y est bien, chez Marcel. On aime sa devanture orange abritant quelques tables en terasse , on aime son intérieur au mobilier sommaire et au designe joliment épuré et comptemporain, avec lumière naturelle apportée par une grande bulle au plafond. 

    La carte est minimaliste mais efficace elle aussi : 7 burgers au choix, que tu peux prends seuls ou accompagnés de frites, auquel cas je te suggère d'opter pour le menu qui complète le tout par une boisson. 

  • UN BURGER ENTRE AMIS

    7 sur 7

    Nouveau venu à Bruxelles: le Marcel Burger Bar, du nom du chien des propriétaires, un bouledogue anglais, mascotte des lieux.

    On craque pour les viandes juteuses, dont on connait la provenance, et pour des buns croustillants et faits maison.

    Les plus : les frites de patate douce, originales, les sauces made in belgium proposées à table, la bière adaptée au burger choisi et le photomaton installé dans l'entrée pour immortaliser son passage. Sympa !

     

  • DINING IN BRUSSELS : MARCEL BURGER BAR

    Together Online

    There 's a fun feel to this place -the logo is a cartoon Bristish buldog. 

    The focus is on the choice of products: the meat comes from the butcher Metzger, renowned for its expertise and exceptional meat, and the cheese is carefully chosen from an artisan Belgian producer. The brioche bread used for burgers, deliberately irregular, is manufactured using a house recipe. The bun's diametre fits the diametre of the meat so that all ingredients remain perfectly in place. And you can wash it down with some fine beers.

  • UNE BONNE ADRESSE

    E-tv

    En ce jeudi 28 mai 2015 , journée internationale du burger ,E-TV a décidé de vous partager ses bonnes adresses.

    Nous vous en parlions il n'y a pas longtemps, car c'est une nouvelle adresse sur Bruxelles : le Marcel Burger Bar ! 

    Le burger bar offre des recettes originales et belges pour la plupart. Un super endroit avec une ambiance conviviale!

     

  • C'EST NOUVEAU ET ON ADORE

    The belgianners

    C'est nouveau et on adore !! Marcel c'est ....un restaurant de burger! I know , vous nous  allez dire encore un ?!? OUI mais on leur pardonne car l'endroit et les burgers nous on fait oublier que le concept commence à nous épuiser. 

    Les produits avec lesquels ils travaillent sont de qualités. Un Must! Les frites sont comme nous les aimons , c'est à dire bien cuites et les burgers juste comme il faut. On s'explique, lorsque tu sortiras de ton déjeuner, ton burger ne te pèsera pas sur l'estomac et tu ne devras pas ouvrir le bouton de ton jeans pour respirer .

  • HOMEMADE

    Melocake

    #burger #Marcel #miam #newplaceintown #ixelles #châtelain #foodporn #marcelburgerbar #frenchfries #fries #homemade #belgium #brussels #taste #good #foodblogger #bacon #cheese #restaurant #beef #meat 

  • NEW IN TOWN

    Au gout d'Emma (instagram)

    Parce qu'il faut varier les plaisirs, ce midi j'ai testé le tout nouveau resto à #burger de #Bruxelles, Marcel Burger Bar au #Châtelain. Pain maison, viande de qualité et #beerpairing : trés chouette!

    #restaurant #Brussels #instafood #newintown #yummy #lunch 

  • LES NOUVEAUX BURGERS TRENDY DE BRUXELLES

    Au gout d'emma

    Ici l'accent est mis sur les produits de qualité..et belges: la viande vient de la Boucherie Metzger réputée pour ses viandes d'exception, le fromage est choisi chez un artisan producteur belge, le pain brioché des burgers est spécialement conçu pour Marcel selon une recette maison.

    Chaque burger est proposé en beer pairing avec une bière belge - ça c'est vraiement la bonne idée de Marcel Burger ! 

  • MARCEL: LE BURGER ÀL'HONNEUR

    ELLE Belgique

    Le lieu : Cette cantine façon new-yorkaise s'est installée dans le quartier Châtelain dans un look de loft industriel et une carte flirtant avec ls spécialités yankees, le fameux burger en tête.

    La carte : "que du burger ", mais le meilleur! La viande provient de la Boucherie Metzger , fromage soigneusement choisi chez un producteur belge, et le pain brioché est fabriqué selon une recette maison... Bravo! Pour leur concept de "Beerologue" qui a mis au point un accord met-bière surprenant. Bref, courez-y !

  • SO YUMMY

    Lucie Fashion Coach

    This place is all about burger. Nothing fancy, they focus on good bases: delicious meat, good bread, and then it all depends which one you choose, but it doesn't seems like you can go wrong.
    The range of different burger isn't big , because as I just said they focus on quality rather than quantity.
    I have to say it was super yummy! I was especially impressed by the fries, they were dammmmm good!
    The place is neat, without being over the top.

  • UN PETIT NOUVEAU

    Trendaholic

    Marcel Burger Bar propose deux services, un midi et l'autre le soir. A midi, façon "fast food" : vous emportez votre burger sur votre plateau. Le soir version "service à table ": vous dégustez votre burger tranquillement. 

    Un service "take away" est également possible , vous réservez votre burger et vous venez le chercher quand c'est prévu!

    Marcel Burger Bar c'est la nouvelle adresse à burgers à tester absolument!

  • DELICIOUS !

    Lucie fashion Coach

    Today I'm trying a new place in Chatêlain. Can you guess where?.........That's right people! We were at Marcel Burger Bar and it was delicious!

    #new #newplace #hotspot #chatelain #ixelles #brussels #restaurant #burger #food #fries #good #yummy #friends #sharingbox #marcel #marcelburgerbar 

  • ON ADORE !!

    Valentine Witmeur Blog

    news place in town for burgers !! 

    @marcelburgerbar #chatelain #brussels #burger 

  • À TESTER !!

    Top-secret SA

    Marcel Burger Bar: the new place in town !
    #musttaste

  • LATEST CHATELAIN RESTAURANT IS CALLED MARCEL

    The foodalist

    A burger bar like many other?Yes but better. Because it's the first burger bar next to Place du Chatelain, and because Marcel emphasizes on quality and homemade products: the meat comes from Metzger, cheese is handcrafted, and french fries are freshly cut are the counter. The ones looking for classical burgers will enjoy Marcel or crispy chicken ones, while the more daring will opt for the Sweet Lamb, or Veggie Quinoa.

  • NEW BURGER PLACE

    Top-secret SA (Facebook)

    New burger place in town: Marcel Burger Bar has recently open in the Châtelain neighbourhood.

    Quality, generosity, authenticity and conviviality are they key values of this new place to be!

    To discover asap!

  • MARCEL BURGER BAR AU TOP

    Blondie Market (instagram)

    #Marcel #brussel #rueamericaine #amazing #great #burger #food #yummy #yay #good #time #friend #instafood #instagood #dinner #friends #foodie #tasty #delish #delicious #eating #eat #foods 

  • UNE NOUVELLE ADRESSE À DÉCOUVRIR

    E-tv

    Une nouvelle adresse "burger" vient d'ouvrir à Bruxelles. un bar à hamburgers originaux et belges rue Américaine. 

    Ouvert depuis le 9 avril, le bar s'annonce déjà comme un succès franc!

    N'hésitez pas à le découvrir au plus vite!

  • UN NOUVEL ARRIVANT

    Wondercity

    Nouvel arrivant sur la scène des burgers bruxellois, Marcel Burger Bar est le nouveau restaurant à la mode de la capitale. Dans un intérieur au design chic et tendance, le restaurant bruxellois revisite la cuisine américaine à sa sauce pour offrir les meilleurs des burgers. Avec son pain tendre et sa viande savoureuse, un seul mot revient à la bouche de tous : délicieux.

    Macrel Cheese Bacon, Crispy Chicken, Sweet Lamb, la carte de Marcel Burger Bar peut se vanter d'une chose, elle donne l'eau à la bouche. 

  • THE NEWLY OPENED MARCEL BURGER BAR

    Why I'm not skinny

     A stones throw from the Chatelain Market, on Rue Américaine- it means that it is easily accessible via public transport for most!

    Interior-wise, the decor is simple and unassuming with unexpected ( but happy) surprise of how much seating is actually available! There is a big room at the back with the most gorgeous skylight streaming blue skies and sunshine in. Staff were super friendly and multi-lingual , they loved telling us how they had found 7 beers that pair beautifully with their burgers!!

  • WE LOVE CUPCAKES

    Ganapetitmonde ( instagram )

    #chezmarcel les #cupcakes ont une tronche de #Marcel #resto #sweet #burger #bruxelles #food burger bar 

  • ENJOY YOUR LUNCH

    www.etvonweb.be

    Enjoy your lunch at Marcel Burger Bar Brussels !

    #New#TopAdress#Brussels#Lifestyle#Trend#etv 

  • BACK TO THE BASICS

    www.newplacestobe.com

    Bij Marcel Burger Bar draait alles rond betaalbare kwaliteit en pretentieloze, huisgemaakte producten. Je kan er proeven van klassieke burgers, maar ook van veggie burgers, vegan burgers, lamsburgers of burgers met kip. Je burgers kan je trouwens aanvullen met sides dishes als zoete aardappelfrietjes, onion ring, nachos met guacamole, coleslaw...

    Bierspecialist David werkte samen met Marcel een origineel concept uit: bij elke hamburger koos hij een passend Belgisch biertje, zo komen alle smaken volledig tot hun recht. 

  • A LA CARTE

    La Vie Diplomatique

    Le concept? "que du burger", mais le meilleur! L'emblème de la marque: le chien des propriétaires, Marcel, bouledog anglais gourmand et sympathique. A la carte: le Marcel, le Classic Cheese, le Classic Cheese bacon,, le Crispy Chicken, le Sweet Lamb, le Vegan, le Ketje. 

  • IT BURGERS

    GAEL

    Après Bruxelles, c'est à Waterloo que s'est implanté le Marcel Burger Bar. L'enseigne au bulldog anglais met l'accent sur le choix des produits et propose les grands classiques du genre. Accompagnés de frites maison, ces burgers de luxe se dégustent dans un cadre aux accents rétro.

    Mention spéciale pour les accords met-bière élaborés par un biérologue. 

  • LE BURGER DE CHARLIE DUPONT

    Flair

    Tous les trois mois, le Marcel Burger Bar donnera carte blanche à une personnalité.

    Le premier burger star testé et approuvé par la rédac', c'est celui du comédien Charlie Dupont, "l'oeuf 2 Troie", composé de boeuf, d'un oeuf, de mimolette, de shiitake et d'une sauce poivrée. Quel chef-d'oeuvre! 

  • CHARLIE DUPONT PRÉSENTE SON "OEUF 2 TROIE"!

    Paris Match

    C'est le premier burger imaginé en collaboration avec l'acteur qui figurera pendant 3 mois à la carte du Marcel Burger Bar : il se compose de boeuf, d'un oeuf, de mimolette, de shiitake et d'une sauce au poivre. Pourquoi l'Oeuf de Troie? Parce que l'oeuf, caché au coeur du burger, est invisibe tant qu'on ne l'a pas goûté !

  • DINING IN BRUSSELS

    Together magazine
  • UN VRAI HAMBURGER CHEZ MARCEL BURGER BAR

    Femmes d'aujourd'hui

    Le burger bar Marcel met à l'honneur le vrai hamburger (et sa sauce secrète)! En plus de la qualité de la viande (Boucherie Metzger), on aime la déco simple et rétro, la qualité du service et la carte des bières, prévue pour se marier à merveille avec chaque plat.

    Petit détail qui a son importance: ici, le burger est considéré comme un vrai morceau de viande et on vous demande votre cuisson préférée.

    A goûter absolument: les frites de patates douces, un délice!

  • BURGERS ET BIÈRES

    La dernière heure-Les sports

    Les Bruxellois ne se lassent pas du concept d'un restaurant monoproduit, le succès est d'ailleurs au rendez-vous pour le Marcel Burger Bar . 

    Pour chacun des six burgers à la carte, des bières belges artisanales sont conseillées ."C'est un bièrologue qui a réalisé les associations@, nous dit-on. 

    Notre convive a trouvé sa pièce de viande à son goût. Il faut préciser que le patron est parvenu à décrocher un accord avec la boucherie parisienne Metzger qui ne fournit habituellement que des étoilés. 

  • TOUT NOUVEAU, TOUT BEAU

    ELLE DECORATION

    Tout nouveau, tout beau, Marcel fait parler de lui dans le quartier du Châtelain à Bruxelles. Ce restaurant à l’allure trendy est devenu le spot tendance où manger de très bons hamburgers. Les produits sont de qualité, la sauce secrète et les bières s’accordent aux burgers. L’assiette vaut autant le détour que le décor et les frites de patates douces sont à tester sans plus tarder. Une tuerie !

  • MARCEL BURGER BAR

    ELLE

    Quand on passe devant ce burger bar du quartier du Châtelain à Bruxelles, on est tout de suite attiré par Marcel, le sympathique bouledogue anglais qui a donné son nom au lieu. Ici, il y en a pour tous les goûts : du veggie, du carnivore, des frites de patates douces mais surtout du gourmand. Le midi et le soir, Marcel propose des burgers copieux, des salades fraîches et des frozen yoghurt 0% de MG. Idéal pour un repas rapide sur le pouce.

  • AMERICAN STREET ( FOOD )

    GAEL

    La rue Américaine se devait d'avoir son burger joint . C'est chose faite avec Marcel Burger Bar , qui propose une carte courte de classiques avec un léger twist ( mimolette, menthe et persil plat, agneau et gouda cumin...) et une option veggie. On aime aussi les frites de patates douces et les accords bière-burger proposés. Service comptoir le midi, à table le soir. 

  • INTERIEUR MET SMAK : MARCEL BURGER BAR

    Het laatste nieuws

    Steeds meer horecazaken hebben een smaakvol interieur waar je veel inspiratie uit kunt halen voor bij je thuis . Want eten doe je ook met je ogen . 

    Het is een Engelse buldod , een hond met een sterk karakter , en dat wilden we vertalen naar ons interieur . Het moest dus een plek worden die je bijblijft , in de eerste plaats voor onze kwaliteitshamburgers, maar ook zeker voor originele en gezellige inrichting . 

  • LE NOUVEAU SPOT DE VOTRE ÉTÉ

    DECO IDEES

    MARCEL 

    L'endroit ? Avec son grand comptoir en noyer et ses carrelages à l'ancienne, ce Burger Bar revendique un esprit réto et industriel bien dans l'air du temps .

    On y va pour ? Les accords met-bière mis au point par un "beerologue", qui associe votre burger à une bière spécifique . 

     

  • Ouverture Marcel Burger Bar

    Sudpresse

    Des burgers assortis aux bières

    Marcel Burger Bar propose des produits de haute qualité rue Américaine à Ixelles

    Voici le nouveau venu des restos de burgers de la capitale. Le Marcel Burger Bar a ouvert il y a deux semaines dans le quartier branché du Châtelain à Ixelles. Au menu, des burgers donc, avec l’originalité de proposer à chaque fois la bière spéciale qui se marie le mieux avec.

  • On Food and Wine

    On food and wine

    Kicking off 2016 with nothing else than … bugers. I know, I know. All those resolutions out the window when the cold Brussels weather made us crave burgers! 

  • Fashion & Food

    Fashion & food

    Ah Marcel, le petit chenapan qui, l’air de rien, avec son nom canaille et son bagout à la parisienne, nous envoie des steaks savoureux, et des burgers pas piqués des hannetons.

  • Youpiwine

    Youpiwine

    En plein coeur du quartier du châtelain, Marcel Burger a ouvert ses portes il y a un an. Le succès a d’emblée été au rendez-vous puisqu’une seconde adresse, à Waterloo, vient de voir le jour. Il faut dire que l’engouement pour les burgers de qualité n’a jamais été aussi forte chez nous (Cool Bun, Cow Fish Burger, Manhattan’s,…).

  • Un kilo di recette

    Un kilo di recette

    Depuis que nous avons déménagé en Belgique, il y a six ans, mon compagnon et moi avons développé la passion pour les endroits à burger. Effectivement Bruxelles propose désormais plusieurs restaurants où pouvoir manger le typique burger américain. Le dernier arrivé est le Marcel Burger au quartier du Châtelain.

  • Marcel - L'endroit

    Deco Idées

    L'endroit? Avec son grand comptoir en noyer et ses carrelages à l'ancienne, ce burger bar revendique un esprit rétro et industriel bien dans l'air du temps...

  • Burgers et bières

    La Dernière Heure

    En raison du succès, un second Marcel Burger Bar ouvre ses portes à Waterloo. 

    ... Pour chacun des six burgers (dont un végétarien) à la carte, des bières belges artisanales sont proposées ... 

  • Pistolets contre Burgers

    Mad - Le soir

    La junk food, c'est plus ce que c'était. Aujourd'hui, de grands noms se battent, eux aussi, pour jouer le carte du fast. 

    C'est le nouveau RDV du resto de la rue Américaine, les "Cartes Blanches à ...".Tous les mois, le Marcel Burger Bar invite une personnalité à proposer un burger qui figurera à la carte de manière éphémère...

  • 5 adresses pour un burger extra

    Delices - Femme d'Aujourd'hui

    Marcel fait partie des 5 meilleures adresses pour déguster un Hamburger à Bruxelles. Un sélection réalisée par Délices - Femmes d'Aujourd'hui

    Préparé avec une viande de belle origine glissée entre deux couches de pain de qualité et garniedes meilleurs condiments, un vrai hamburger, un bon cheeseburger, n'est-ce pas un pur délice? 

Marcel - Job

Nous recrutons des collaborateurs, des étudiants et commis de cuisine.

Envoyez votre cv : job@marcelburgerbar.com